Höstens efterrätter: 4 hälsosamma tårtrecept
När hösten sänker sig med sina ljusa färger och svala dagar är det dags att njuta av varma, läckra kakor och desserter. Hösten bjuder på ett rikt utbud av råvaror som äpplen, pumpor och kryddor som kanel, som inte bara ger en välsmakande njutning utan också är hälsosamma alternativ till de mer sockerrika desserterna. Här presenterar vi fyra läckra och nyttiga tårtrecept som kommer att glädja både familj och vänner denna säsong.
Äppel- och kanelmuffins
Dessa saftiga muffins är ett perfekt sätt att använda upp höstens äpplen. De är lätta att göra och ger en härlig kombination av sötma och krydda.
Ingredienser:
- 2 stora äpplen, rivna
- 2 ägg
- 1 dl honung eller lönnsirap
- 1 dl grekisk yoghurt
- 2 dl havremjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tesked kanel
- En nypa salt
- 1 dl valnötter eller blåbär (valfritt)
Förfarande:
- Värm ugnen till 180 °C och klä en muffinsplåt med pappersformar.
- I en skål, vispa ihop ägg, honung och yoghurt tills det är väl blandat.
- Tillsätt rivna äpplen och blanda väl.
- I en annan skål, blanda havremjöl, bakpulver, kanel och salt.
- Blanda de torra ingredienserna med de våta ingredienserna. Om du vill kan du lägga till hackade valnötter eller blåbär.
- Fördela smeten i muffinsformarna och grädda i 20-25 minuter, eller tills de är gyllene och en tandpetare kommer ut ren.
Pumpa tårta med valnötter
Pumpa är en höstfavorit och den här kakan är både saftig och mättande. Valnötterna ger en läcker konsistens som kompletterar pumpan perfekt.
Ingredienser:
- 2,5 dl pumpapuré (färsk eller konserverad)
- 2 ägg
- 1 dl honung
- 1 dl mandelmjöl
- 1 dl havremjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tesked kanel
- 1 tsk ingefära
- 0,5 tsk muskotnöt
- En nypa salt
- 1 dl hackade valnötter
Förfarande:
- Värm ugnen till 180 °C och smörj en kakform.
- Blanda pumpapuré, ägg och honung i en skål tills det är väl blandat.
- Blanda mandelmjöl, havremjöl, bakpulver, kanel, ingefära, muskotnöt och salt i en annan skål.
- Tillsätt de torra ingredienserna till pumpablandningen och rör tills det är slätt.
- Blanda i valnötterna och häll smeten i kakformen.
- Grädda i 30-35 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren. Låt kakan svalna innan servering.
Päron- och havregrynstårta
Denna tårta är en enkel och god dessert som kombinerar päron och havregryn för en hälsosammare twist. Den passar perfekt till kaffet eller som en lätt efterrätt.
Ingredienser:
- 3 päron, skalade och hackade
- 2 dl havregryn
- 1 dl honung
- 1 dl grekisk yoghurt
- 2 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 1 tesked kanel
- En nypa salt
Förfarande:
- Värm ugnen till 175 °C och smörj en liten kakform.
- Blanda havregryn, honung, yoghurt, ägg, bakpulver, kanel och salt i en skål.
- Tillsätt de hackade päronen och rör om försiktigt.
- Häll smeten i kakformen och grädda i 25-30 minuter, eller tills kakan är gyllene och fast i mitten.
- Låt kakan svalna innan servering. Den kan serveras med en klick yoghurt på toppen.
Chiafröpudding med äpple och kanel
Chiafröpudding är en nyttig och näringsrik efterrätt som kan förberedas i förväg. Det är lätt att variera med säsongens frukt och smaker.
Ingredienser:
- 1 dl chiafrön
- 3 dl mandelmjölk (eller annan mjölk)
- 1 msk honung eller lönnsirap
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 äpple, skalat och hackat
- 1 tesked kanel
- Nötter eller granola för topping (valfritt)
Förfarande:
- Blanda chiafrön, mandelmjölk, honung och vaniljextrakt i en skål. Rör om väl och låt stå i 10 minuter. Rör om igen för att undvika klumpar. Fördela blandningen i glasen som du vill servera den i.
- Täck över och kyl blandningen i minst 4 timmar, eller över natten.
- Före servering, tillsätt hackat äpple och kanel i chiafröpuddingen. Rör om väl.
- Servera med nötter eller granola på toppen för extra crunch.
Dessa fyra desserter är inte bara hälsosamma, utan också ett underbart sätt att fira höstens läckra smaker. Oavsett om du serverar dem till familj, vänner eller bara till dig själv, kommer dessa recept garanterat att ge höststämning och glädje!
För att du skall få den äkta Menakur-känslan, ger vi dig en månad förbrukning till hela 60% rabatt!
Tidigare pris 434 kr Nu kun 174 kr
Relaterte innlegg
– Mina värmevallningar är praktiskt taget borta
För att du skall få den äkta Menakur-känslan, ger vi dig en provförpackning till halva priset!
– Naturligt är alltid bättre
Att hitta rätt hjälp för att lindra värmevallningar var lättare sagt än gjort för Annelie Nielsen. Men till sist upptäckte hon Menakur och kan nu äntligen andas ut – och slippa svettas!
5 Superlivsmedel för att hantera klimakteriet
En hälsosam kost kan vara en viktig stödjare för att hantera de utmaningar som kommer med klimakteriet. Visste du att vissa superlivsmedel och kost kan hjälpa till att lindra symtom och förbättra välbefinnandet under denna fas av livet? Här är fem superfoods som kan vara särskilt fördelaktiga under denna övergångsfas